粉丝蒜蓉蒸生蚝

粉丝蒜蓉蒸生蚝的做法
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粉丝蒜蓉蒸生蚝的食材和调料

生蚝500g
粉丝适量
适量
芹菜适量
酱油个人口味
辣椒个人口味

粉丝蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

  1. 第1步.

    生蚝清洗1次,用盐,淀粉腌一下,就很容易洗。再用料酒再洗一次,可以去腥。注意:清洗的时候手法要轻柔,不然很容易把生蚝弄烂。

  2. 第2步.

    粉丝泡开后铺盘,蚝洗净滤干摆好,蒜蓉加油和酱油(喜欢辣可以加点辣椒)调好用汤勺淋上去,撒点芹菜,盖上一个盘子上锅蒸十分钟。

  3. 第3步.粉丝蒜蓉蒸生蚝的做法步骤 第3步

    美味已成,开吃。

小贴士

判断生蚝新不新鲜的诀窍:蚝饱满而略带透明感,颜色死白死白代表已搁置多日。

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