蒜茄子

蒜茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子洗净

2. 第2步.

   上锅蒸熟

3. 第3步.

   蒸茄子的过程中，将香菜洗净切碎。

4. 第4步.

   大蒜剥好洗净

5. 第5步.

   将大蒜压碎和香菜混合，放入盐（根据自己的口味适量）拌匀。

6. 第6步.

   茄子蒸熟擦干。

7. 第7步.

   将茄子中间用到划开，不要划断，将蒜蓉香菜末加在中间，放入冰箱冷藏两天入味。

8. 第8步.

   吃的时候从茄子柄处，将茄子切成条状即可食用，清新爽口。