甜辣酱炸鸡

甜辣酱炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡肉切成一口大小的肉片

2. 第2步.

   然后将鸡蛋，盐，生姜泥，豆瓣酱放入碗中混合

3. 第3步.

   接着将切好的鸡肉片放进去搅拌均匀，搅拌完后腌制30分钟

4. 第4步.

   到时间后，把腌酱中的水分尽亮沥干

5. 第5步.

   在搅拌盆里撒上土豆淀粉

6. 第6步.

   将鸡肉放入后再撒上一层土豆淀粉

7. 第7步.

   用手抓匀，重复几次

8. 第8步.

   直到肉片不黏手就ok

9. 第9步.

   然后把甜辣酱，蛋黄酱，柠檬汁搅拌均匀，放在一旁备用

10. 第10步.

    把锅里的油加热到175°

11. 第11步.

    把鸡肉放进去，炸3分钟

12. 第12步.

    然后捞出来放置2分钟

13. 第13步.

    接着再放回锅里快速过油

14. 第14步.

    然后捞出

15. 第15步.

    趁热将调味的酱倒入鸡肉中搅拌均匀

16. 第16步.

    甜辣酱炸鸡就做好啦