吃货的力量就是愿意亲自动手做出每一道美食！
土豆削皮，切细丝儿后放到一个大碗里。小葱切碎。
土豆丝盆里放入适量面粉，打入两个鸡蛋，加适量盐，胡椒粉，放入葱花，加适量水，搅拌均匀
平底锅加热后，放橄榄油。稍待加热后放入搅拌均匀的土豆丝原料，用木铲摊平
待土豆丝原料定型后煎至金黄后翻到另一面，两面煎黄后出锅切块装盘。
1.用平底锅不粘锅，这样土豆丝饼定型后晃动锅身，土豆丝饼可自行脱离锅底。
2，最好用橄榄油，少油，这样吃起来不会太腻。煎的时候一定要小火小火小火！
3，装盘后可配上番茄酱，洒上黑胡椒，会更美味～
