鸡爪有很多种吃法，酱油鸡爪、药材鸡爪、陈醋鸡爪、凉拌鸡爪等。不知道你最爱哪款呢？然而夏天我最爱就是凉拌鸡爪咯～炎炎夏天吃一口，哇～！整个人冰爽——超正😋
鸡爪洗干净，把指甲处理好，切成三小段
把水烧开，把姜盐放入锅，倒入鸡爪煮7～10min捞出水，鸡爪用冰水浸（这样口感冰爽）
把蒜，辣椒，葱，香菜切成末，然后把蒜和辣椒爆香关火
最后把冰水倒掉，把所有材料倒入装鸡爪的盘里面，搅拌均匀即可食用。喜欢食入味的朋友可以把鸡爪塞入冰箱三四个小时或许过夜味道更佳哦！
