自创炒面

自创炒面的做法步骤

1. 第1步.

   辅料切好装盘备用，洋葱头用手掰成小块

2. 第2步.

   香肠切成丁，鸡蛋打到碗里搅拌开放两勺水，这样炒出的鸡蛋比较滑嫩。

3. 第3步.

   煮面，可以放些盐。

4. 第4步.

   面不要煮太软，八成熟就好，盛出控水待用。

5. 第5步.

   摊鸡蛋，油热下锅小火。

6. 第6步.

   盛出待用

7. 第7步.

   放油，同时放入大蒜，洋葱头，蒜苔炒香。这个过程是大火转中火。

8. 第8步.

   放入西红柿，炒出汁。

9. 第9步.

   放入香肠，炒至香肠飘香。放两勺酱油和适量的食盐，这里下面前放盐免比下面后放盐容易使盐搅拌开。

10. 第10步.

    放入彩椒和鸡蛋

11. 第11步.

    放入煮好的面条，小火炒至面条有些发干，然后放些老干妈，根据个人口味，我放了两勺，为了上颜色。炒一分钟就可以出锅。

12. 第12步.

    盛出来了。

13. 第13步.

    开吃！