孜然香煎小土豆

孜然香煎小土豆的做法
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孜然香煎小土豆的做法说明

这个季节市场上有种圆圆的小土豆,煮熟用少量油煎一下,洒上孜然非常美味
小土豆洗净放冷水中煮,水开煮10分钟捞出

孜然香煎小土豆的食材和调料

小土豆300克
2棵
半头
适量
适量
孜然粉10克

孜然香煎小土豆的做法步骤

  1. 第1步.孜然香煎小土豆的做法步骤 第1步

    趁热把皮去掉

  2. 第2步.孜然香煎小土豆的做法步骤 第2步

    用刀轻轻压扁土豆

  3. 第3步.孜然香煎小土豆的做法步骤 第3步

    平底锅倒入少量油,把土豆放入小火煎至两面金黄

  4. 第4步.孜然香煎小土豆的做法步骤 第4步

    葱蒜切碎,锅里倒入少量油爆香葱蒜

  5. 第5步.孜然香煎小土豆的做法步骤 第5步

    放入土豆,洒上孜然粉,少许盐翻炒均匀出锅,香喷喷的小土豆

  6. 第6步.孜然香煎小土豆的做法步骤 第6步

    成品图

  7. 第7步.孜然香煎小土豆的做法步骤 第7步

    成品图

小贴士

1、土豆的大小不要超过3厘米,大了不容易操作
2、孜然的量根据个人喜好增减
3、也可以用电饼铛煎

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