烤鱼烤箱版

烤鱼烤箱版的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼刨开两半用盐，干辣椒，大葱，调料，料酒腌制2小时

2. 第2步.

   配料准备好备用

3. 第3步.

   炒锅放油炒豆瓣酱，大料，花椒，大葱，大蒜等，注意油温，炒制出香味将提前准备好的配菜放入炒制5分熟

4. 第4步.

   草鱼烤20分钟后，上火5分钟让鱼皮烤焦

5. 第5步.

   将炒好的配菜平铺至鱼上再行烤制5分钟