咸蛋酥

咸蛋酥的做法步骤

1. 第1步.

   把低粉、糖粉、酥油和鸡蛋放在一起混合均匀

2. 第2步.

   和成面团并揉至光滑，放一边醒发一会。

3. 第3步.

   把面团分成80克左右的小面剂

4. 第4步.

   再分别擀成厚片状

5. 第5步.

   取一片铺上大约70克豆沙

6. 第6步.

   然后在豆沙中间放一只咸蛋黄

7. 第7步.

   包起来

8. 第8步.

   用两只手揉搓两边

9. 第9步.

   搓成两头尖中间大的长条状，放到烤盘去

10. 第10步.

    上面扫蛋黄液

11. 第11步.

    再用牙签画出交叉的线条

12. 第12步.

    入烤箱上火210，下火170，烤20分钟即可

13. 第13步.

    烤好的咸蛋酥斜着切开

14. 第14步.

    完美