烤鳕鱼配番茄罗勒酱

烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法
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烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法说明

最简单西餐书里的菜谱

烤鳕鱼配番茄罗勒酱的食材和调料

鳕鱼200g
番茄2个
罗勒一把
黑胡椒适量
适量
两瓣
橄榄油两大勺

烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法步骤

  1. 第1步.烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法步骤 第1步

    烤箱预热170度,鳕鱼解冻,洗干净以后用厨房纸吸干水分。罗勒叶洗干净沥干水分。

  2. 第2步.烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法步骤 第2步

    番茄洗干净用热水烫一下去皮切块,大蒜剥皮。

  3. 第3步.烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法步骤 第3步

    大蒜番茄块罗勒叶加一勺橄榄油放料理机打碎,加盐和黑胡椒粒调味。

  4. 第4步.烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法步骤 第4步

    鳕鱼加一大勺橄榄油放烤盘中层烤二十分钟,浇上酱汁装盘。

小贴士

鳕鱼有很多种,我买的是银鳕鱼也就是南极犬牙鱼,肉质很细嫩。

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