爆炒羊排

爆炒羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排凉水下锅，下葱姜蒜料酒，炖熟（我买的羔羊炖了一个多钟头）

2. 第2步.

   油热下葱姜蒜干辣椒等，炒出香味来

3. 第3步.

   倒入羊排，翻炒片刻，料酒生抽老抽按3:3:1

4. 第4步.

   出锅前放入茴香和香菜段，翻炒