烤小肉串和烤馒头烤饼

烤小肉串和烤馒头烤饼的做法
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烤小肉串和烤馒头烤饼的做法说明

小肉串和烤饼,是我大洛阳烧烤的特色。
撸个几十串不成问题。吃完撸串,一定要配个主食才觉得完整。
小肉串可以用猪肉,羊肉,牛肉,反正就是要切的小小的才对。


松下出新烤箱了!NB-H3800。
38升大小的容量,空间更大。
烤箱门双层玻璃,聚热性能更好。
烤箱内带灯,上下烤管可以分开控温。
m型烤管让上色更加均匀。
设有常用的发酵功能,上下管同时加热功能,
上下管加热带热风功能,旋转加热功能,
单开上烤管功能,单开下烤管功能。

烤小肉串和烤馒头烤饼的食材和调料

里脊肉100g
馒头1个
1个
# 撒料
辣椒10g
孜然粉4g
花椒2g
茴香2g
1茶匙
炒香芝麻1把

烤小肉串和烤馒头烤饼的做法步骤

  1. 第1步.烤小肉串和烤馒头烤饼的做法步骤 第1步

    里脊肉切成小拇指粗细的肉条即可。竹签上刷油后,把肉串起来。(肉肉可以提前用少许生抽腌制一下更加入味。)

  2. 第2步.烤小肉串和烤馒头烤饼的做法步骤 第2步

    馒头切成2cm左右的厚度,从中间在片开但是不切断。放入大葱丝。

  3. 第3步.烤小肉串和烤馒头烤饼的做法步骤 第3步

    准备好的材料们。

  4. 第4步.烤小肉串和烤馒头烤饼的做法步骤 第4步

    在小肉串和烤饼烤馒头上刷油。

  5. 第5步.烤小肉串和烤馒头烤饼的做法步骤 第5步

    撒上料粉。

  6. 第6步.烤小肉串和烤馒头烤饼的做法步骤 第6步

    烤箱230度,选择上下烤管同时加热功能。烤盘放入上层。

  7. 第7步.烤小肉串和烤馒头烤饼的做法步骤 第7步

    烤制五分钟,拿出来全部材料翻个面,继续刷油,撒料粉。

  8. 第8步.烤小肉串和烤馒头烤饼的做法步骤 第8步

    放回烤箱继续烤制5分钟即可。喜欢吃馒头和烧饼更脆些的,延长烤制时间即可。

  9. 第9步.烤小肉串和烤馒头烤饼的做法步骤 第9步

    ps:撒粉的全部材料放入研磨杯,打碎后再加一把芝麻即可。

  10. 第10步.烤小肉串和烤馒头烤饼的做法步骤 第10步

    松下nb-h3800烤箱。

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