菠萝饭

菠萝饭的做法
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菠萝饭的食材和调料

胡萝卜
黄瓜
火腿肉肠
鸡蛋两个
菠萝一个

菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.菠萝饭的做法步骤 第1步

    准备好材料。菠萝里面的果肉用勺子挖出,泡在盐水里半小时。

  2. 第2步.菠萝饭的做法步骤 第2步

    热锅热油,将胡萝卜,洋葱一起入锅翻炒。

  3. 第3步.菠萝饭的做法步骤 第3步

    加入火腿,黄瓜继续翻炒,放入盐调味。炒好后盛出待用。

  4. 第4步.菠萝饭的做法步骤 第4步

    重新起锅,热锅热油,搅拌好的蛋液入锅,鸡蛋未完全凝固时加入米饭,使米饭粒被蛋液包裹。然后加入步骤三材料,翻炒均匀后加入菠萝粒。继续翻炒均匀盛出。

  5. 第5步.菠萝饭的做法步骤 第5步

    步骤四炒好的米饭放入菠萝里蒸5分钟。

  6. 第6步.菠萝饭的做法步骤 第6步

    菠萝饭出锅,可以盛出来实用。

小贴士

1. 也可以略去蒸的步骤,仅用菠萝为容器。加入蒸的步骤,米饭会更多菠萝香气,但也会有菠萝汁浸入,米饭偏粘,偏甜。

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