油泼面

油泼面的做法步骤

1. 第1步.

   和面的时候没有拍图。用温开水加点盐，活的面软一点，样活的面有弹性。 用保鲜膜盖住，醒一会

2. 第2步.

   开始擀面咯，因为有弹性，所以不用擀的特大，下面的时候一拉就可以啦

3. 第3步.

   我家的擀面杖太短，案板也太小，所以切的不均匀喽，凑合看下

4. 第4步.

   下面下菜～面滚水了后，下菜，两三滚就差不多

5. 第5步.

   放上盐，鸡精，味精，辣椒面，葱花

6. 第6步.

   热油浇上去，呲啦一声～OK

7. 第7步.

   吃吧🍝🍝我平时就看看我妈做，完全自己第一次～陕西的油泼面，面活不要太硬，软面好消化一点