快手的美味烧麦

快手的美味烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   将一斤糯米在清水中泡6--8小时

2. 第2步.

   蒸糯米，大概20-30分钟。不确定可以尝一尝(๑`^´๑)

3. 第3步.

   把肉切成小肉丁

4. 第4步.

   把肉丁放置炒锅中，用小火熬制到肉发黄色

5. 第5步.

   熬肉的同时，准备配料，木耳要提前泡发，洗干净之后挤干水分

6. 第6步.

   把配料都切成小丁

7. 第7步.

   肉熬好倒入胡萝卜和香菇丁

8. 第8步.

   加盐，糖，倒入生抽至肉变黑，加入老抽，让颜色加深，翻炒几下后，加入一小碗水，刚刚没过菜，水开后，转小火5分钟

9. 第9步.

   加入葱和榨菜。翻炒几下即可

10. 第10步.

    盛出饭，倒入浇头，拌均匀

11. 第11步.

    将适量米饭放在饺子皮中心

12. 第12步.

    用虎口固定饺子皮和左手大拇指按压收口

13. 第13步.

    包好了。（今天卖饺子皮的大姐给我的是小饺子皮，包的不太好看，大家要买大饺子皮啊）

14. 第14步.

    蒸锅加水，水开后，把烧麦放上去蒸15分钟左右

15. 第15步.

    1.5小时。一个星期的早饭都搞定了。放凉后，放入冰冻，吃的时候蒸一下就可以了