红烧鸡块

红烧鸡块的做法
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红烧鸡块的做法说明

鸡腿块和土豆简直是绝配。

红烧鸡块的食材和调料

鸡腿三只
土豆一个
豆瓣酱少许
料酒少许
耗油少许
酱油少许
芹菜少许

红烧鸡块的做法步骤

  1. 第1步.红烧鸡块的做法步骤 第1步

    鸡腿切块,加入料酒蚝油酱油腌制半小时。

  2. 第2步.红烧鸡块的做法步骤 第2步

    土豆切块,放入水里。

  3. 第3步.红烧鸡块的做法步骤 第3步

    准备好葱段,芹菜短,姜片,蒜块。

  4. 第4步.红烧鸡块的做法步骤 第4步

    姜蒜葱段爆香,加入豆瓣酱。炒香了加入鸡块炒一下,倒入腌制鸡块剩下的酱料。再加入土豆,中火炖烂。快熟的时候加入芹菜段,翻炒关火。

小贴士

土豆泡水里才不会被空气氧化。
鸡块炒一下再下土豆炖烂,这样鸡块会比较香。

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