鸡汤番茄火锅

鸡汤番茄火锅的做法
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鸡汤番茄火锅的做法说明

火锅大家都爱吃,但是火锅料里有太多的添加剂,闻着香,吃进去不健康,自己做鸡汤番茄锅,想吃辣加点辣,不吃辣就原味番茄汤,对于爱喝火锅汤的宝宝来说绝对是首选,请原谅我没有图,因为太好吃已经吃完了,封面的图是百度来的m(_ _)m

鸡汤番茄火锅的食材和调料

大腿一个
西红柿两个
一把
适量
红椒七八个
香菇五六个
辣椒两勺

鸡汤番茄火锅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡大腿洗干净和小葱(打结)姜末干香菇一起放在电饭锅里,加入最大量的水和适量料酒,如果是电压力锅就按【汤】,普通锅就按【煮饭】

  2. 第2步.

    等汤的时候洗菜,火锅要吃的菜蘸料什么的都洗好切好,西红柿小红椒准备好

  3. 第3步.

    汤好了以后拿出煮火锅的容器,我是用日式雪平锅,两个人吃刚好,如果你们的火锅不能炒菜就先用炒锅做酱再倒进火锅里。倒油,放花椒姜丝大蒜爆香,然后把西红柿切几刀扔进去翻炒成酱,最后加入切碎的小红椒和辣椒面,出香味关火

  4. 第4步.

    鸡汤拿过来,上面浮了一层油,连油带汤舀到番茄酱锅里,喜欢清淡的可以把油撇掉。开火,加适量盐味精调味就可以上桌涮锅了

小贴士

鸡汤里不要放盐,因为火锅汤会越煮越咸,加汤的时候中和一下就刚好

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