青椒牛肉

青椒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切丝，青椒切丝，豆干切片，大葱切丝，大蒜拍扁备用

2. 第2步.

   把牛肉码一下: 牛肉丝放入一小勺盐，一撮花椒，牛肉粉，黑胡椒粉拌匀。随后在拌匀的肉中加入油，这是肉质保持鲜嫩的关键哦！

3. 第3步.

   烧锅倒油，待油烧热后，放入大蒜和葱丝翻炒，直至炒出香味后，放入牛肉翻炒，炒至断生后盛出

4. 第4步.

   用锅内剩余的油炒熟青椒丝，炒的过程中放一小勺盐，翻炒均匀后倒入牛肉丝和豆干继续翻炒

5. 第5步.

   起锅前倒入少许生抽，少许鸡精，翻炒均匀

6. 第6步.

   起锅！