速冻饺子放入凉水浸泡三分钟，开水下锅直到饺子飘起来，煮熟关火即可。
这样煮出来的速冻饺子不破皮，而且非常有嚼劲，韧性很Q
饺子在速冻时，饺子皮水分被蒸发掉缩起来了，遇热就容易胀裂，泡冷水不仅解冻还让饺子吸收了一定水分，还增强了饺子的韧性，所以就不容易破裂啦～
