小时候,家境贫寒,一年四季有三季吃咸菜的年代里,奶奶往往能用最普通的食材作出美味的吃食。我家常常会有客人小住一两个月,天天吃奶奶作的普通的食材成就的美味。没有刻意学,许是看多了,自然就会了。
碎粉条温水泡软
白萝卜洗净切片煮软,捞出,挤干水份,切碎
见图片中
见图中
发好的面,馅凉透后包成包子,祥10分钟,开水锅蒸30分钟。
包子压扁放不粘锅煎熟,两面先煎一下后加水焖5分钟,再收干水份即可