消暑圣品大拌菜

消暑圣品大拌菜的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切条，加蒜和酱油炒熟

2. 第2步.

   菠菜焯熟，并过凉水

3. 第3步.

   粉丝煮熟，过凉水

4. 第4步.

   鸡肉煮熟，手撕成丝

5. 第5步.

   黄瓜切丝，凉皮切条

6. 第6步.

   把以上料拌在一起，放进冰箱

7. 第7步.

   蒜压成末，加冰水、醋、盐调成蒜汁

8. 第8步.

   麻酱用调开，注意加水时少量多次

9. 第9步.

   把蒜汁和麻酱倒入菜里，加辣椒油调匀