自制杨梅干

自制杨梅干的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜杨梅用淡盐水浸泡10分钟

2. 第2步.

   放在不锈钢锅中，加入冰糖，冰糖粉最好，静置半小时

3. 第3步.

   中火煮半个多小时

4. 第4步.

   等锅中的汤汁基本收干时关火

5. 第5步.

   烤盘铺上锡纸，把煮好的杨梅一粒粒摆在锡纸上，烤箱调至90℃烤1个多小时，中间翻一次身，具体时间要看煮好的杨梅含水量多少

6. 第6步.

   晾凉后加白糖拌匀装瓶

7. 第7步.

   我喜欢咸味的，又做了点咸的，在煮的时候加了冰糖和盐，前面吃不准可以先少放点，煮到一半时可以根据口味再添加调料