夏日,喝一杯冰镇的杨梅汁,给味觉提提神吧。此方简单健康,保留了杨梅的原味,酸甜适中,留着自己用也分享给厨友。^ - ^
杨梅加盐浸泡30分钟(给杨梅消虫,吃得安心些>_<)
杨梅入锅+水+一半糖+柠檬汁,大火煮沸后转小火20分钟, +另外一半糖,继续煮5分钟。
出锅,过筛,用刮刀等可以碾压的工具挤压杨梅出汁。 完成喽! 冷藏风味更加哟。✌️