眼肉牛排的日常吃法【山姆厨房】

眼肉牛排的日常吃法【山姆厨房】的做法步骤

1. 第1步.

   牛排自然解冻，拭去血水

2. 第2步.

   牛排正背两面改花刀，再用刀背反复捶打斩断肉筋

3. 第3步.

   酱油、蜂蜜、盐、黑椒酱、洋葱碎腌制牛排，反复揉搓入味，腌制2小时以上

4. 第4步.

   热锅加入黄油，烧热后，放入腌好的牛排双面各煎1分钟取出

5. 第5步.

   利用肉汁煎炒腌过肉的洋葱碎和胡萝卜，加入红酒、糖、炖煮15分钟至洋葱软烂。煎好的牛排改刀成条，回锅后装盘即可