这是我家餐桌常吃的一道菜，虾仁是用鲜虾剥的，也可以直接用现成的虾仁。 我最爱的还是里面的粉丝，味道太棒。 感觉粉丝怎么样都好吃，不知大家是否有同感。 没时间照照片传步骤图了，只能这样啦。
葱姜煸锅，出香味后加入冬瓜，加入适量生抽蚝油少许料酒翻炒。
冬瓜翻炒均匀再稍微炒一小会，然后加入水没过冬瓜，再加入粉丝。
粉丝半熟的时候加入事先准备好的虾仁，依个人口味加少许盐，最后收汁，美味既成。
第一步把虾仁剥好后可以加一丢丢盐和料酒入味，忘写了一开始。
