将牛肉切成几大块 放进水里煮到沸腾 (为了清洁牛肉) 煮的时候需要加盐三勺 ,水可以多一点点,煮的时候需要把盖子盖上
把牛肉捞出来冷水再次冲洗 ,把锅洗干净,盖子擦干净。
将佐料切好准备好,将牛肉切成小坨坨,装好
倒多一点绵油,放三勺盐,将佐料(除了葱和萝卜)都放进锅里翻炒一分钟左右(干辣椒最后放容易糊)倒入牛肉翻炒
加入少许酱油翻炒
加水煮
倒入高压锅里盖上盖子煮二十分钟(注意加水不要煮干了)
加入萝卜再煮十分钟。