牛肉火锅

牛肉火锅的做法
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牛肉火锅的食材和调料

牛肉一斤
少许
半块拍扁后切成几小块
四五个拍扁就行不用切
花椒大量
辣椒适量
白萝卜只需削掉老皮不用全部去皮

牛肉火锅的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛肉切成几大块 放进水里煮到沸腾 (为了清洁牛肉) 煮的时候需要加盐三勺 ,水可以多一点点,煮的时候需要把盖子盖上

  2. 第2步.

    把牛肉捞出来冷水再次冲洗 ,把锅洗干净,盖子擦干净。

  3. 第3步.

    将佐料切好准备好,将牛肉切成小坨坨,装好

  4. 第4步.

    倒多一点绵油,放三勺盐,将佐料(除了葱和萝卜)都放进锅里翻炒一分钟左右(干辣椒最后放容易糊)倒入牛肉翻炒

  5. 第5步.

    加入少许酱油翻炒

  6. 第6步.

    加水煮

  7. 第7步.

    倒入高压锅里盖上盖子煮二十分钟(注意加水不要煮干了)

  8. 第8步.

    加入萝卜再煮十分钟。

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