酒酿吐司

酒酿吐司的做法步骤

1. 第1步.

   酒酿＋发酵粉＋白砂糖先混合

2. 第2步.

   加入面粉和盐，开始和面

3. 第3步.

   面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞

4. 第4步.

   这个时候就可以加入黄油了

5. 第5步.

   揉到完全扩展阶段

6. 第6步.

   揉好的面团均匀切割成三份，滚圆

7. 第7步.

   每一份都用擀面杖擀开

8. 第8步.

   然后卷起，卷好的面团盖保鲜膜静置15分钟

9. 第9步.

   再次擀开卷起放置吐司盒发酵

10. 第10步.

    发酵好的面团烤箱底层，180度烤40分钟

11. 第11步.

    上色后加盖锡纸，烤好妈说出炉脱模，烤架上晾凉至手温用密封袋保存。