丝瓜虾皮疙瘩汤

丝瓜虾皮疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜2根，肉50g，鸡蛋3个，虾皮15g，葱，姜，香菜少许

2. 第2步.

   肉切片，料酒，酱油腌制下，丝瓜切块

3. 第3步.

   热锅倒油放入葱姜丝，肉片，虾皮偏炒上色

4. 第4步.

   倒入1200ml左右水，放入丝瓜

5. 第5步.

   面粉200g，用水缓缓倒入，千万别一下子倒进去，慢慢滴进去，搅成小疙瘩

6. 第6步.

   水开之后倒入面疙瘩，顺时针搅开

7. 第7步.

   甩入3个鸡蛋

8. 第8步.

   撒上香菜，加盐，味精调味

9. 第9步.

   好喝的丝瓜虾皮疙瘩汤，老人小孩都适合