原味磅蛋糕

原味磅蛋糕的做法
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原味磅蛋糕的做法说明

磅蛋糕的原始配方比都是1:1:1:1,稍微变换一下配方,是不是更符合自己的口味呢?

原味磅蛋糕的食材和调料

黄油200克
鸡蛋160克
160克
低粉200克
制作:
细砂糖10克
50克

原味磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.原味磅蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油软化后加入糖粉用刮刀搅拌均匀

  2. 第2步.原味磅蛋糕的做法步骤 第2步

    用电动打蛋器打发,黄油体积变大,颜色变白

  3. 第3步.原味磅蛋糕的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散,分5次加入到黄油中,每加一次都要充分搅打均匀,基本上每一次用时一分半钟

  4. 第4步.原味磅蛋糕的做法步骤 第4步

    因为量比较大,我分2次加入低粉,搅拌至看不到干粉后,再有节奏的翻拌50下,直到面糊均匀细腻有光泽

  5. 第5步.原味磅蛋糕的做法步骤 第5步

    面糊倒入模具中,170度,烘烤50分钟左右

  6. 第6步.原味磅蛋糕的做法步骤 第6步

    出炉后脱模,趁热刷糖水

  7. 第7步.原味磅蛋糕的做法步骤 第7步

    冷藏一天后切片食用

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