番茄肉酱芝士意面

番茄肉酱芝士意面的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗净，用铁汤匙刮番茄表面，直到起皱皮。然后用刀在番茄上沿着番茄划4刀，此时即可轻松撕下番茄的表皮。之后番茄切成小块，越碎越好。

2. 第2步.

   肉剁成细末，加入少许料酒，胡椒粉，盐 进行腌渍。

3. 第3步.

   锅里烧开水，入意面，加入1/2的盐，煮10分钟。

4. 第4步.

   煮面的同时，热锅热油，倒入番茄和肉末翻炒，等到番茄差不多出汁了，倒入2大勺番茄酱，翻炒。

5. 第5步.

   意面煮好后，捞起过冷水，然后倒入锅内和番茄肉末一起翻炒。

6. 第6步.

   等到汁差不多收干时，关火。加入2片芝士，可以撕成片再放入锅内，搅拌至融化。

7. 第7步.

   装盘。撒少许迷迭香装饰即可。