消暑海石花

消暑海石花的做法
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消暑海石花的做法说明

海石花,是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼,呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地,是一种药材,可以治疗咳嗽不止、小儿天哮等。洗干净的海石花,颜色鲜艳。入水烹煮2个小时,释放出大量的胶质。慢慢冷却,凝固成果冻状。淋上蜂蜜或者炼奶,炎炎夏日,消暑解渴!来上一碗,想必是极好的![色][色][色][色][色]

消暑海石花的食材和调料

海石花1把
适量
一小瓶盖

消暑海石花的做法步骤

  1. 第1步.消暑海石花的做法步骤 第1步

    南澳岛的海石花,熬出来很棒!

  2. 第2步.消暑海石花的做法步骤 第2步

    泡水,大约30分钟

  3. 第3步.消暑海石花的做法步骤 第3步

    冲洗,这一波的很干净,没什么沙,原则上洗到没沙就好了。贝壳留着。一起煮。

  4. 第4步.消暑海石花的做法步骤 第4步

    洗干净的海石花,很漂亮!

  5. 第5步.消暑海石花的做法步骤 第5步

    高压锅,1个小时,或者砂锅,煮开后熬到汤汁粘稠。

  6. 第6步.消暑海石花的做法步骤 第6步

    汤汁清澈粘稠。熄火过滤

  7. 第7步.消暑海石花的做法步骤 第7步

    放小碗里。自然降温,等待凝固。

  8. 第8步.消暑海石花的做法步骤 第8步

    已经凝固了。

  9. 第9步.消暑海石花的做法步骤 第9步

    手指轻轻按压,然后倒扣,美美的。淋上想吃的酱汁。拿个勺子,开动!消暑解渴,还没什么热量。

  10. 第10步.消暑海石花的做法步骤 第10步

    蜂蜜海石花

  11. 第11步.消暑海石花的做法步骤 第11步

    椰汁海石花

  12. 第12步.消暑海石花的做法步骤 第12步

    杨梅酱海石花。这个是东魁杨梅。乒乓球一样大一颗的杨梅,搭配在一起,真棒!

小贴士

水多水少,没有定量,想吃Q弹一点的,就少放点水。追求入口即化的口感,就多放点水。熬到粘稠,不然不成形的噢!

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