可乐鸡翅是家家知晓的一道菜,微甜的口感,让一家老小都欲罢不能的一道菜,操作简单,干净做起来吧
平底锅倒入适量油,放入生姜,倒入鸡翅两面煎金黄色
倒入可乐淹没鸡翅
倒入几滴花雕酒(没有花雕,其他的酒也可以)
倒入2勺生抽
倒入半勺老抽
倒入糖和盐(分量自己拿捏)
放入花椒粒
汁水收干就可以装盘了
这道菜一定要放点老抽,颜色才会漂亮,但是不要倒太多,鸡翅会很黑,想图片上棕红色是最好的,让人食欲大增