豆角炒鸡蛋番茄拌饭

豆角炒鸡蛋番茄拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   豆角切小颗粒状，开水下锅，煮熟，备用，一定要煮变色，要不然有毒。

2. 第2步.

   蛋液打散，喜欢吃鸡蛋的可以多打，一般半斤豆角一个鸡蛋就差不多了。

3. 第3步.

   炒锅烧热加油，先炒豆角，根据自己口味加适量盐，然后倒入鸡蛋液，锅铲翻炒把鸡蛋均匀裹在豆角上，加鸡精翻炒，关火进入香油，出锅装盘。

4. 第4步.

   我今天炒的蛋液并没有裹住豆角粒，不过味道棒棒哒

5. 第5步.

   顺便做个炒番茄（我为了伴米饭加水把番茄汁炒的多一点，葫芦不喜欢太干的米饭）和这个菜一起拌米饭，红绿黄白，看起来很有食欲的。