红椒茭白肉丝

红椒茭白肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   蒜拍成蒜泥，肉切丝（原谅我刀功很差）肉丝中加入白胡椒粉，料酒，（去腥）生抽，老抽（上一点儿色）拌匀，静置半个小时左右（时间长短都可以了，越长越入味儿，但也不能无限长了，这是冷笑话吗）

2. 第2步.

   茭白切丝，红椒切丝。可加适量盐（可以让其更入味儿，不加也可以。）

3. 第3步.

   锅中入油，热后入蒜末翻炒，炒出香味儿。

4. 第4步.

   入肉丝，翻炒，将肉丝炒散。

5. 第5步.

   入茭白丝，翻炒。

6. 第6步.

   入红椒丝，翻炒

7. 第7步.

   加入少许盐（根据自己口味加入）糖（提味儿）即可出锅

8. 第8步.

   红白相间，是不是有些些高大上了呢？