蓝莓蛋挞

蓝莓蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉备用。

2. 第2步.

   加入蛋黄，拌匀。

3. 第3步.

   加入低粉，搅拌均匀。

4. 第4步.

   蛋挞水用筛子过滤。

5. 第5步.

   蛋挞皮放入烤盘，倒入蛋挞液，7-8分满，烤箱预热，220度倒数第二层，烤20分钟。

6. 第6步.

   20分钟后从烤箱取出蛋挞，在每个挞中放入1小勺蓝莓酱。

7. 第7步.

   重新放回烤箱，上层5分钟即可。