红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，切3cm见方的肉块 姜、蒜切片

2. 第2步.

   姜蒜桂皮八角入油爆香，下五花肉，待变色后淋少量料酒，继续翻炒

3. 第3步.

   加入生抽，并根据肉量倒入老抽提色，加入温开水没过猪肉，大火烧开后，小火慢炖一小时

4. 第4步.

   炖制过程中加入适量盐，白砂糖

5. 第5步.

   出锅撒上葱花，盛盘