鹰嘴豆烤面包屑+莳萝芝麻酱

鹰嘴豆烤面包屑+莳萝芝麻酱的做法
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鹰嘴豆烤面包屑+莳萝芝麻酱的做法说明

英文原文以及图片均来自http://www.dollyandoatmeal.com/blog/2015/4/26/beans-peas-bowl-w-toasted-breadcrumbs-dill-tahini

鹰嘴豆烤面包屑+莳萝芝麻酱的食材和调料

1 / 4杯芝麻酱糊
1瓣大,切碎
1汤匙鲜榨青柠
1汤匙切碎的莳萝
盐+胡椒
1 / 4杯
1罐鹰嘴豆,冲洗并沥干
1磅的剥好的豌豆
1磅去壳的蚕豆
2茶匙红酒
少许芝麻菜
1汤匙切碎的香菜
1-2汤匙烤过的无麸质面包屑

鹰嘴豆烤面包屑+莳萝芝麻酱的做法步骤

  1. 第1步.鹰嘴豆烤面包屑+莳萝芝麻酱的做法步骤 第1步

    混合芝麻糊、蒜、青柠汁,莳萝,盐,胡椒粉,和水。就做成了芝麻酱。放置一边备用。

  2. 第2步.鹰嘴豆烤面包屑+莳萝芝麻酱的做法步骤 第2步

    将水煮沸,蚕豆煮2-3分钟,直到变软,再用冷水冲洗。 把豌豆煮1.5-2.5分钟,直到变软(煮的时间取决于大小和豌豆的新鲜度);用冷水冲洗。

  3. 第3步.鹰嘴豆烤面包屑+莳萝芝麻酱的做法步骤 第3步

    在一个碗里,把鹰嘴豆、蚕豆、豌豆、芝麻菜、香菜、油、醋、盐和胡椒混合。混合面包屑和几勺芝麻酱汁,品尝味道并调整调味料;再放上剩余莳萝。

小贴士

以上属于个人翻译,难免不全或出现错误,欢迎予以更正意见。

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