花样卤蛋

花样卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋凉水下锅，中小火煮熟不开裂，去壳备用，卤料用汤袋包好。

2. 第2步.

   取竹叶，剪出自已想要的图案，将图案贴在鸡蛋中，用纱布或汤袋包紧，

3. 第3步.

   包好用棉线扎紧

4. 第4步.

   卤料与包好的鸡蛋一同放入大炖盅內，加入酱油，盐，糖，再加入没过鸡蛋的水量，

5. 第5步.

   在锅胆内倒入清水，水位线在大与小中间就好了，选择"炖汤"功能键，再按"启动"开始(主板设定是3小时，不重要，随时可以根据自己需要控制时间)

6. 第6步.

   炖锅倒伞状顶盖设计，蒸气会随锅盖向下流，那么上蒸的水不会碰到炖盅，卫生又贴心。　　 时间控制在1小时，1小时开盖翻拌鸡蛋，让鸡蛋均匀上色和入味,再炖半小时就好了， 放凉继续浸泡，越泡越入味，想上色深加老抽，想浅色不加老抽

7. 第7步.

   浸泡一夜味道更入味，想吃的时候拆掉纱布，撕开竹叶图案，那么图案没有被遮盖的部分会与周边形成颜色对比差，就会看到你设计的图案了。

8. 第8步.

   煮过的卤汁捞起鸡蛋可以再次利用，放冰箱冷藏可以卤其它食材。

9. 第9步.

   一个小小的卤蛋包含多少的爱?

10. 第10步.

    为了家人健康，自已真材实料卤，用炖锅做省时省电省心，

11. 第11步.

    关键是你的用心去做付出了爱能融化对方，你就会很开心了!生活中多一点爱多一点少期许，多一份健康!