深受我们家的小朋友喜爱，自己做的干净卫生，制作很简单，大家不妨试一试
鸡胸肉洗干净，切成自己喜欢的大小
把切好的鸡胸肉加盐，蛋清，葱，姜，蒜，耗油，料酒拌匀，腌制15到20分钟
把薯片捣碎（越碎越好）准备好煎炸粉，全蛋液（没有煎炸粉的淀粉，面粉也是可以的哦）
锅中放油，油六成热时把腌好的鸡胸肉块依次裹上薯片末，煎炸粉和鸡蛋液的鸡胸肉放入油锅（一边裹一边往油锅里放）
鸡块炸至金黄色，捞出沥油洒上孜然即可
1.油热了把火调到中小火，火大了容易糊
2.腌肉时盐少放，因为耗油本来就是咸的哦，炸出来尝尝，如果淡可以在鸡蛋液里少加点盐的哦
做好了记得来交作业哦(´-ω-`)