核桃可可马芬

核桃可可马芬的做法
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核桃可可马芬的做法说明

日式方子 ,这个比例非常好记。口感外酥里软,糖不应在减了,有可可粉和核桃皮的存在,做出来并不很甜
方子的量很小,小号纸杯做了五个

核桃可可马芬的食材和调料

鸡蛋1只(60克左右)
白砂50g
低筋面粉75g
融化黄油50g
牛奶50g
可可粉10g
泡打粉5g
35g

核桃可可马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    50g糖内加入一个蛋,搅拌均匀

  2. 第2步.

    再加入融化黄油继续搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入牛奶,搅拌均匀

  4. 第4步.

    筛入面粉可可粉泡打粉,切拌至无干粉即可,不要过度搅拌

  5. 第5步.核桃可可马芬的做法步骤 第5步

    我挑了五个完整的核桃做顶部装饰,剩下的捏碎加入面糊

  6. 第6步.核桃可可马芬的做法步骤 第6步

    我是aca烤箱温度偏高,烤箱中层160度25分钟

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