无油高蛋白面筋鸡肉小丸子

无油高蛋白面筋鸡肉小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉和泡发的香菇搅成泥。

2. 第2步.

   加入鸡蛋搅匀。

3. 第3步.

   加谷朊粉和其他调料搅拌均匀。用手抓成丸子。

4. 第4步.

   水煮版本：会比较软，味道还会变淡一点

5. 第5步.

   微波炉版本：丸子会脱水，有点变硬，口感很劲道。

6. 第6步.

   烤箱版本：口感适中，是有韧性的肉感和香菇的香味，是我最喜欢的一种啦～