红烧牛筋

红烧牛筋的做法

11人浏览0人收藏陈小厨LALALA

红烧牛筋的做法说明

西北游吃的最多的就是牛和羊，回来前逛市场，好带的牛羊肉的卤制品没找到，只好买了新鲜肉食打包带回，牛筋就是其中一种，其他的慢慢做

红烧牛筋的食材和调料

牛筋	250g
红椒	1根
生姜	2片
大蒜	3粒
朝天椒	2个

红烧牛筋的做法步骤

第1步.
牛筋切大粒

第2步.
红椒切块，切姜丝、拍蒜、切朝天椒（不吃辣就别放）

第3步.
将牛筋、生姜、蒜、朝天椒、适量老抽、少量水一起放入高压锅，加热40分钟

第4步.
压好后倒入炒锅，加红椒块，放盐、鸡精调味

第5步.
收汁、装盘……开吃

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