吃货版之好吃不胖的杨梅酱

吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法
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吃货版之好吃不胖的杨梅酱的食材和调料

鲜杨10~15颗中等大小
8克左右
麦芽糖一点点
柠檬汁1/3或1/2个
带着一颗吃货虔诚的心满满的~原谅我调皮了哈

吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤

  1. 第1步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第1步

    分离核和肉

  2. 第2步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第2步

    切好半个柠檬备用~原谅我的刀功

  3. 第3步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第3步

    杨梅肉上锅,小火🔥

  4. 第4步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第4步

    木铲翻炒,不停的,顺便把肉弄碎

  5. 第5步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第5步

    准备冰糖

  6. 第6步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第6步

    加进去

  7. 第7步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第7步

    翻炒直到化

  8. 第8步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第8步

    加麦芽糖~好粘

  9. 第9步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第9步

    继续翻炒

  10. 第10步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第10步

    挤柠檬汁

  11. 第11步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第11步

    翻一会,至你想要的酱的厚度稀点的状态

  12. 第12步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第12步

    关火,放一会

  13. 第13步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第13步

    休息下下,好像会变胖

  14. 第14步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第14步

    不烫手就行,一般十分钟,冬天的话一会,装罐,倒置

  15. 第15步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第15步

    杨梅核可以加点点水熬下,好喝不浪费

  16. 第16步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第16步

    成品

  17. 第17步.吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤 第17步

    登~登~登~再放张,无p

小贴士

。锅我用的砂锅,也可用不锈钢小奶锅
。柠檬冰糖麦芽糖可据个人口味进行调整
。装罐可在封口前盖层保鲜膜或袋
。冷却后冰箱保存
。三天左右吃完
。最重要的,酸酸甜甜无添加,健康好吃不胖

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