秘汁鸭翅根

秘汁鸭翅根的做法步骤

1. 第1步.

   鸭翅根冷水下锅焯水，洗净待用

2. 第2步.

   另起锅，生姜，大蒜，米椒，桂皮，八角干煸

3. 第3步.

   加入生抽，老抽，糖，鸡精，葱节，少量开水

4. 第4步.

   加入啤酒，熬煮两分钟，倒入鸭翅根，大火烧开转小火四十分钟，关火，继续焖一小时。

5. 第5步.

   装盘，开吃