小炒杏鲍菇

小炒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   把杏鲍菇切成筷子大小的丝，烧开水后，水里加一勺盐，，然后把切好的杏鲍菇放在开水里焯软，大概一分钟，然后捞出，沥干水

2. 第2步.

   葱切成眉毛葱，姜切丝，蒜切片，小米椒和杭椒切小块，把香菜去叶，切段，2厘米长，然后把以上材料放在碗里拌匀，加一勺盐，一勺酱油，一点老抽，三勺醋，全部拌匀待用

3. 第3步.

   锅烧热，倒油，稍微多点油，下杏鲍菇，炒两到三分钟，然后把碗里的调理倒入，快速炒匀，出锅，出锅后可再加点香菜，杭椒，小米椒