上面5种材料混合,揉成光滑面团,盖湿毛巾醒5到10分钟的样子
切成均匀的16小等份,做成饺皮样中间厚,周边薄的圆面皮。中间放入豆沙馅儿,对折再折后有馅的角上切一刀卷起来捏住。就完成了。
包好后,放到温暖处发酵至1倍大。上蒸锅6分钟。
注意:上汽后放蒸架