响油海笋

响油海笋的做法步骤

1. 第1步.

   把干海笋水发两小时

2. 第2步.

   将发好的海笋用加少许盐的清水煮开后捞出沥水

3. 第3步.

   调和油下锅烧热，加入干辣椒，花椒爆香，加入糖醋酱油，蒜片，加少许水煮一会儿收汁，加入小葱末。将汤汁浇在备好的海笋上，拌匀，起盘。注：冰食口感更佳。