蓝莓酱

蓝莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   蓝莓洗净，清水浸泡大约五分钟，捞出控控水分，放在熬制的锅里 加入白糖 蓝莓和糖的比例大概10:1 把裹着糖的蓝莓捏碎（就是这么粗暴😁） 切两片柠檬扔进去（可省略） 腌制20分钟左右 中火煮开，小火熬大概10分钟左右，熬到有粘稠感，水分蒸发的差不多就可以

2. 第2步.

   熬好后放在一边晾凉

3. 第3步.

   拿干净的容器，开水或者上锅蒸几分钟消毒，晾干水分，装起来放在冷藏室，大概可以放一周左右

4. 第4步.

   除了做蓝莓山药，还可以抹面包，做馅料，直接吃，看各人喜好，怎么吃都不错！