德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕

德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法
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德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法说明

吃腻了甜的奶香的,来个咸的换换口味。

配方的比例是8寸中空模具

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德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
细砂糖30克
3克
色拉油35克
牛奶55克
低筋面粉80克
少许
柠檬汁少许

德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋白蛋黄分开,备用

  2. 第2步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄里加10克细砂糖和盐,搅拌均匀成蛋液

  3. 第3步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    分次加入色拉油搅拌均匀。

  4. 第4步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第4步

    分次加入牛奶搅拌均匀。

  5. 第5步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第5步

    筛入低筋面粉,搅拌成无颗粒状。

  6. 第6步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第6步

    蛋白里加几滴柠檬汁,分次加入细糖打至硬性发泡。

  7. 第7步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第7步

    与蛋黄部分搅拌均匀,

  8. 第8步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第8步

    香葱用适量低筋面粉拌匀,加入面糊

  9. 第9步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第9步

    将面糊装进中空模。

  10. 第10步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第10步

    德普烤箱焙烤模式140度,烤60分钟左右。

  11. 第11步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第11步

    放凉脱模~

  12. 第12步.德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤 第12步

    别有风味

小贴士

配方的比例是8寸中空模具

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