柠檬磅蛋糕(女侠森森版)

柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法
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柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的食材和调料

黄油140g
130g
蛋液115g
低粉145g
柠檬皮屑30g
纯净水50g
白砂10g
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柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤

  1. 第1步.柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤 第1步

    140g黄油加入130g糖粉加入两撮盐 打发到明显膨胀发白

  2. 第2步.柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤 第2步

    分多次加入115g蛋液(直到每次吸收后加入下一次)

  3. 第3步.柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤 第3步

    再分多次加入145g低粉拌匀

  4. 第4步.柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤 第4步

    最后加入柠檬皮屑 稍微搅拌 装入模具 170度45分钟

  5. 第5步.柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤 第5步

    另起小锅放入10g白砂糖50g纯净水煮开冷却待蛋糕出炉把全部糖水刷到蛋糕上 蛋糕冷却放入保鲜袋隔天开吃

  6. 第6步.柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤 第6步

    开吃😝

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